あれ～？

♪「どこにこんな砂糖あったの？」…

料理に使わないので、
台所に砂糖を置いていない我が家。

酵素の瓶を見たの一言です。

酵素用にどっさり白砂糖…有ります。

別に隠してた訳じゃないんですけどね




♪ここのところ…

お天気続きだったので、
どっさり干し椎茸作りました。

椎茸はいつも恵那の授産所さんで購入。
ここのは大きくて立派。
戻してお料理した時も、
風味が良いんです。

ついでに‘岩豆腐’もお勧め。
豆腐ステーキにぴったりの固さ。

最近、
近くのスーパーで気に入った麹が買えなくなったので、
岐阜へ行った折には麹も忘れず購入。




♪授産所といえば…
気になっていた近所のカフェ行ってきました。

授産施設に併設のパン屋さんがやっている処。

モーニングは、
パンにサラダとヨーグルトがどっさり付いて、
お腹一杯の量。

これで300円。
税込です。

近所の団地のお年寄りの集会所みたいで、
お客さんの平均年齢が高いのが、
（そこに片足突っ込んだ！）は少々気になりますが…笑、
シンプルであったかな場所です。





たんぽぽ
http://www13.ocn.ne.jp/~tan-popo/


北原こうじ店
http://navigifu.com/0573-72-3566/


カフェはとおか
http://www.meihoku.org/hatooka-2.html