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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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♪「どこにこんな砂糖あったの?」…

料理に使わないので、
台所に砂糖を置いていない我が家。

酵素の瓶を見たemojiの一言です。

酵素用にどっさり白砂糖…有ります。

別に隠してた訳じゃないんですけどねemoji




♪ここのところ…

お天気続きemojiだったので、
どっさり干し椎茸作りました。

椎茸はいつも恵那の授産所さんで購入。
ここのは大きくて立派。
戻してお料理した時も、
風味が良いんです。

ついでに‘岩豆腐’もお勧め。
豆腐ステーキにぴったりの固さ。

最近、
近くのスーパーで気に入った麹が買えなくなったので、
岐阜へ行った折には麹も忘れず購入。




♪授産所といえば…
気になっていた近所のカフェ行ってきました。

授産施設に併設のパン屋さんがやっている処。

emojiモーニングは、
パンにサラダとヨーグルトがどっさり付いて、
お腹一杯の量。

これで300円。
税込です。

近所の団地のお年寄りの集会所みたいで、
お客さんの平均年齢が高いのが、
(そこに片足突っ込んだ!)emojiは少々気になりますが…笑、
シンプルであったかな場所です。





emojiたんぽぽ
http://www13.ocn.ne.jp/~tan-popo/


emoji北原こうじ店
http://navigifu.com/0573-72-3566/


emojiカフェはとおか
http://www.meihoku.org/hatooka-2.html

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体外環境「建築」から体内環境「食」までをトータルで考え、素材を活かしたオーガニックライフの提案を行う
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