年末

♪年末警戒・・・
始まりました

今年は
「スピード」
「一旦停止」
「信号」
を重点的に取り締まるらしいので、
気をつけなくちゃ



♪白神酵母・・・

大塚せつ子先生の新刊が出ました。

『米粉のパン、麺、おかず、おやつ』

米粉の本は以前にも出版されていますが、
今回は企画が凄く良くて、
特別な器具・材料は必要なし。

フライパンだけで仕上げるようになっています。

レシピも「白神酵母」だけでなく、
「ドライイースト」を使う場合の分量も併記されています。

パンは月に一度、
なか子先生の教室に行った際だけで、
ほとんど自宅で復習することのないダメ生徒。

先生が体調を崩されてからは、
機械でたま～に作る程度でしたが、
久々に作ってみたくなりました！


BOOKS AND COMPANY
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