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物が壊れる時は次々と壊れていく様に、忙しい時に限ってなぜこうもいろいろ重なるのでしょうか。昨日、税理士さんから電話がありました。
「何時持ってきて貰えますか？」。
。
「も、もう、そんな時期でしたっけ？」
。「じゃあ、日にちを決めましょうか。」と有無を言わさない攻撃。「そ、そうですね・・・」
。という訳で、これから地獄の１０日間となります
。
いつも叱咤
激励してくれる友人
から、「いくらなんでも子供を放かり過ぎ！」「此処まで面倒を見ないと罪だ」と
で叱られました。いろいろアドヴァイスの後「塾に直ぐ面談に行く様に」と釘を刺されました。（今忙しいのに・・・
）。なんでも、医学生のお兄ちゃん達曰く、「サット流すとはいえ数Ⅰを２回やるより、数Ⅲを２回履修した方が良い。」との事。この春(高１になります
）高２の認定テストを受けて、高２コースに入り高２・高３の時に２回数Ⅲを受けなさいという事でした。「ウチも受けるから」
。待って、お宅んちの子は中１でしょうが！まぁ、今でも隠れ飛び級しているからそんな驚きませんが、我が家は中３。抜かすなー
。その他の教科の事は、夜会ってから
。上の子
は「私の貯金を妹の月謝に使っていいよ～」。「その代わりちゃん、将来面倒見てね～」だそうです。は「ふざけんな～」と怒って居りました。上の夢（？）はバックパッカーになって世界をふらふらする事。「たまに予防注射
打ちに帰るから、その時ついでにちゃん援助してね～」だって。まぁ、姉妹仲良くやって下さい
。
オット、そろそろ仕事に戻らねば
。
今UPしたのを見たら、税理士さんが‘鬼’になってました。‘ライオン’かと思って打ち込んでたのに。御免なさ～い！でも、ま、いいか。
少し、いやもとい、かなり体重が増えていて深刻な体型です。「マクロビオティックをしています」なんて言っても誰も信じてもらえない、というより恥ずかしくて言えません
。気を取り直して小幡哲文先生の料理教室へ。世界の料理シリーズ、今日のテーマは「中国」。
畑の肉そぼろ飯：早速やーりましょ
（！）と、長生堂のミンチを購入。
ゴーティエ・水餃子：餡に炊いたアマランサスを使うとは。流石
小幡先生。
麻婆豆腐：子供が喜びそう。これで麻婆丼も
。花椒（ホワジャオ）の香りのよい事
。何処かで手に入れねば。
大根酸ーぷ：恐ろしい事に、偶然そばに居た私が味付け（といっても、レシピ通りだけれど・・）。先生は
と言って下さったけれど、良かったのかしらん。具の切干大根がとーっても良かったです。
同じ香辛料でも、どうしたいのか考えて入れるのだそうです。香りを出したいのなら火を入れる時。陰性さを生かしたいなら火を止めてから。
これから‘パームヒーリング’の授業も始まるそうです。この力は皆忘れているだけで、先生のガイドで出来る様になるそうです。楽しみです。
今日は小幡智恵先生のsweets教室。哲文先生と御一緒の時も１品教えて頂いてましたが、流石に独立教室は中身が濃い
。レシピを本で見るだけでは解らないコツが一杯。疑問にも直ぐ答えて頂けるし、やはり直接習うのが一番です。でも２・３月は都合で参加出来ず（イチゴタルト！）残念。
因みにレシピは
カフェショコラロール：豆腐クリーム大好き！
石畳風アイスチョコレート：しっかり冷やすと美味しーい
。これは冷凍庫に常備しておかなくては・・。
ココアサンドクッキー：実は子供
にお持ち帰りでまだ食べておりません。後で分けてもらおう！今度のバレンタインはコレ
ロールケーキのちびっこハート
とコーヒー豆の飾り、可愛い～。こういう‘ひと手間’が違うんですよね。黒胡麻玄米ご飯と野菜のスープも戴いて、大大満足の一日でした
。
BOOKS AND COMPANY http://booklog.jp/users/owlforest
＜今回新しく棚に入った本＞
ku:nel ：‘梅びしお’作ろー。
日曜日は唯一ゆっくり寝ていられる日なのに、
が早朝
。携帯
を開ける度
が鳴る様にしてあるので、うるさくてが開いた（なんで何回も開けたり閉めたりするの
）。最近目の下に隈が！昔、アメリカの大学での事。学生が月曜はきれいな顔で元気そうなのに、火・水・・・とだんだん「クマ」ガ濃くなっていくのを見て、「凄い勉強量なんだろうなー」と感心した事が有ります。あれは白人だから分るんだろうと思っていましたが、最近自分にも見えて吃驚。だから週末は寝かせて下さい！
ネット
で全て検索出来る訳では無いんですね。例の
チケット探し。調べていても埒があかないと思い、５～６年前からお世話になっている旅行社へ。「これこれ・・」と言うと、‘すっ’と探してくれました。セントレアからソウル経由で行く便。「そうか、こんな手が有ったのね
」。
片道を捨てると違約金を取られる場合が有ります（これも何故だかカラクリが解りません
）。が、探してもらったのは１年オープン、しかも安い
。これなら学校から頂ける旅費で間に合いそう。この旅行社は何時行っても活気があって、楽しい。皆、日本語・英語は当り前でもう１ヶ国語話せます。が来ると、「はい、〇〇さん、ブラジルポルトガル語」「はい、スペイン語」「はい、中国語！」と言う声が飛び交っています。外人相手だからチケットもリーズナブル。（勿論日本人も可。）
BOOKS AND COMPANY http://booklog.jp/users/owlforest
＜今回新しく棚に入った本＞
だれも教えなかった料理のコツ：この手の本は沢山出てきていますが、有元先生の本は何故かおしゃれ。
ケン・チュウおいしい関係：ジャニーズだってほとんど解らないのに、台湾の人気グループF4って言われても？？？家庭的で娘の好きな料理ばかりだったのと、台湾の事情が知りたくて購入。彼の料理哲学が書かれていて、当り前の様でいて核心をついた言葉に◎。
ソトコト2007.1、2007、2：１月号は‘ロハス2007’。２月号は‘食育’特集。
午前、午後と２つの打ち合わせがキャンセルとなったので‘格安航空券’と‘保険
’をちょっと調べてみました。セントレアからの直行便は無く、成田から飛ぶか北京で中国国内線に乗り換えるしか有りません。上海から鉄道
という手もありますが、大きな荷物を持って切符を買う自信が無いとか。チケットは片道でも往復でも
変わりなく、片道なんて実際はほとんど無いので帰り分を捨てて‘往復航空券購入’という事になります。でも航空券よりツアー
の方が安いのは何故でしょう？ツアーだとホテル
に泊まって食事も付いて２万円台！これだと目的地に直行で行けるので「乗せて欲しい！」
。でも中途離脱は出来ないそうで
。チケットだけだと格安でも
６万以上かかります。カラクリが判りません。それと“保険”。心臓が止まるかと思いました。メガネを掛け直しました
「１５万円から」
。これって何かの間違いじゃないでしょうか
。それから必死で各社調べましたが・・。そんなお金どこから出てくるんでしょうか。無いものは無い！！！という事で、無事で帰る事だけを祈りましょう
。学校から出る奨学金だけで賄ってね～。頑張れ～娘よ。
