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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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今日は小幡智恵先生のsweets教室。哲文先生と御一緒の時も1品教えて頂いてましたが、流石に独立教室は中身が濃い。レシピを本で見るだけでは解らないコツが一杯。疑問にも直ぐ答えて頂けるし、やはり直接習うのが一番です。でも2・3月は都合で参加出来ず(イチゴタルト!)残念アイスチョコとクッキー

因みにレシピは

カフェショコラロール:豆腐クリーム大好き!

石畳風アイスチョコレート:しっかり冷やすと美味しーい。これは冷凍庫に常備しておかなくては・・。

ココアサンドクッキー:実は子供にお持ち帰りでまだ食べておりません。後で分けてもらおう!今度のバレンタインはコレショコラロール

ロールケーキのちびっこハートとコーヒー豆の飾り、可愛い~。こういう‘ひと手間’が違うんですよね。黒胡麻玄米ご飯と野菜のスープも戴いて、大大満足の一日でした

BOOKS AND COMPANY http://booklog.jp/users/owlforest

<今回新しく棚に入った本>

ku:nel :‘梅びしお’作ろー。

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体外環境「建築」から体内環境「食」までをトータルで考え、素材を活かしたオーガニックライフの提案を行う
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