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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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先週の金曜日、願王寺さんにて5月の「ひまわり会」がありました。
講師といっても、レシピを探し出しただけで、後はプロの皆さんにお任せ。

テーマに選んだのは「イスラエル」。
本当は「タイ」料理がしたかったんですけれど、例年と違い天候が不順な今年、“ココナッツ”はちと早いかと思い“ひよこ豆”を主材料にした中東料理に。

他の先生方がいつもされているメニューは、“陰陽”や“季節を考えた薬膳”を取り入れたものですが、素人のには土台無理・・・余裕ゼロ。
でも、本当に貴重な機会で、お声をかけて下さった主宰のYさんや、会の皆様に感謝です!!

我ながら美味しかった(←自画自賛、笑)とは思うのですが(←作った皆さんがお上手だったから・・ですよね)、
・個々の方のアレルギーや食事制限
・フードプロセッサーを使うメニューだったので、無い場合はどうするか
等々、思いが至らなかったかな~と、反省点も多々。
あ、後、材料費が高くなった事も・・反省。


その時の様子は

・いつも!素敵な絵を描いて楽しませて下さる“里”さんの
 『絵を描く日々』
 http://ewokakuhi.blog48.fc2.com/

・いつも!教えを乞う“いちご”先生の
 『前をむいて♪』
 http://ameblo.jp/inn-yann/

・いつも!楽しいムードメーカ―“うりゃこ”さんの
 『うりゃこの和ンダフルな日々』
 http://ameblo.jp/uryako-wonderful/

で早速ご紹介頂きました。
感激です、有難う御座いました♡


あ、今日、書店で
『コンビニの買ってはいけない食品、買ってもいい食品』
という文庫本を購入。
コンビニは、払い込みに利用するだけのですが、は利用する機会があるらしく、気になったので。
『粗食のすすめ』の幕内先生は、
「どーしても選択の余地がない場合はおにぎり買いなさい云々」
と仰ってたように思うのですが、そのおにぎりが危ないらしい(!)
と、ひまわり会で聞いたからです。
これから読んでみます。

BOOKS AND COMPANY
http://booklog.jp/users/owlforest

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体外環境「建築」から体内環境「食」までをトータルで考え、素材を活かしたオーガニックライフの提案を行う
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