「私の名前は…

・・・キム・サムスン」

昨年、マクロビオティック仲間から「面白い」という情報入手。で、やっと先週借りました。
「冬ソナ」ははまるといけないと思い、見た事はありません（今更…の感もありますが）。
「チャングム」は、家族中ではまっています（何回見たことか…）。

No.1～No.8までの16話。
毎晩2話ずつ、ぶっ通しで見ました～。
毎晩見続けて、アホになりました
ヒョンビン
はっきり言って、好みです
（中学時代のBFに似ています…）
我が家にも、遅～い‘韓流ブーム’到来です。
http://www.wowow.co.jp/drama/samsoon 

干し柿つくりには、いろいろな条件が必要です。
・柿は１年おきにしかな成りません（多分、‘干す用’に枝ごと切る為）
・とる時期（霜に当たる前、まだ硬い内に）
・乾くまでの天気（柔らかいうちに雨が続くと、かびやすい）
今回は採りに行けたのが１度霜にあたった後。おまけに干し始めに雨が続きました。そのせいか、駄目だったものも多く出てしまいました。

右の写真は岐阜の実家のもの。
実に美味しいかったです、これが理想です。
硬くなったものは「ビール漬け」にすると良いそうです。一昨年は「ラム酒漬け」にして失敗。ラムの味が強すぎて、柿の味が抜けてしまいました。‘種を取って、ビールに漬ける’今年はこれをしてみます。

BOOKS AND COMPANY  http://www.booklog.jp/users/owlforest 
＜今回新しく棚に入った本＞

VEGE BOOK 3
　カフェエイトのシリーズ第３弾。今回はデザート！

和食の最新野菜料理
　京料理に基本をおいた、目にも素晴らしい野菜料理の本。何故か新しさを感じます。

ストウブで、我が家は週末レストラン
　何回も書きますが、‘鍋’で料理の味は全然違います。ストウブ、重いです。でも、「腕が上がった」と錯覚する程goodです。

シュガークラフトバイブル
　又々書きますが…‘シュガーアート’ほどに向いていないものは無いと、毎週実感。しかし、やるからにはそれなりにならねば。
インターネットで見つけて連絡を取ろうとしていた先生と、ひょんなことで巡り会いました。話すうちに「もしや〇〇先生では…」ビンゴ（！）。マクロビオティックをしていると、本当にこういう事が起こるんです。その先生のご推薦の本。ちょっとお高いですが、懇切丁寧に作り方が載っています。



「うさと服展」
　日時　２月１日（金）～３日（日）　12：00～20：00（3日は18：00まで）
　場所　スペース「DELPHI」
　電話　[phone]　後藤由美子さんまで

ハートで結ぶ手作りミツロウロウソク
　日時　２月１０日（日）　10：00～11：30
　場所　ウィルあいち　2F創作スタジオ
　電話　[phone]　GAIAの会　土井ゆきこさんまで（要申し込み）