コトコト6～8時間

♪今、TVでお正月の料理番組放送中。
「6～8時間煮るだけ、簡単でしょう～」
この時間数を聞いてただけでヤル気

「黒豆」・・
どうせみんな食べてくれないし、
少量だけなら、買った方がいいかな～＾＾



♪『ジャーダ　デ　ラウレンティスのイタリア料理』が始まりました。
この番組、大好き♡
カロリーが高そうなのが難点ですが、見てるとパーティーしたくなります。
ジャーダが素敵だってこともありますが、簡単に作れるのが◎



♪残すところあと僅か！というこの時期に、今年のベスト本が出ました
『ベストヒット野菜料理』

あな吉さんの料理本は2冊ずつあります。
1冊は勿論自分用、もう1冊はの下宿先。
先日、この大事な本が見当たらず、おかしいおかしい・・と探していたら、の部屋で発見。
もう1冊買わねば・・と思っています。

さて、この「ベストヒット・・」、カノウユミコさんの本。
カノウさんのレシピは、いつも、どれも（我が家にとって）ハズレ無し。

‘おかずのもと’「にんじんそぼろ」はあな吉さんの「にんじんふりかけ」にしいたけ、高野豆腐を加えたバージョン。
「せん切りキャベツのパセリマリネ」は、パセリがたっぷり。
先月の「ひまわり・・」で、今一つ味が決まらなかった「わかめスープ」。
「わかめの韓国風サラダ」を作っておけば、即席でスープになるんですね～。
「かぼちゃのカレー風味」は、「かぼちゃのオープンコロッケ（あな吉さん）」になります。

「定番！ベジみそそぼろ」等、あな吉さんの本とミックスして使うと、よりレシピが広がります。
この本もあと2冊（用）に買うつもりです。

コストパフォーマンス◎
絶～対お勧めです！！


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