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１０月１日（月）「藤井まり」先生の精進料理教室が開催されます。

藤井まり（ふじい・まり）

１９４７年、北海道生まれ。早稲田大学卒業。夫の藤井宗哲氏とともに精進料理塾「禅味会」の指導にあたる。1992年の北京留学後、中国の精進料理、薬膳を研究する。「食と心の問題」をライフワークに各地で講師を務め、精進料理のすばらしさを広めている。著書に、『the enlightened kitchen』（講談社インターナショナル）、『こころの食卓　精進料理をくらしの中で』（日本放送出版協会、宗哲共著）、『心にやさしい精進料理』『心にやさしい百歳食』（ともに竹書房）、『いただきます。　きもち和む精進ごはん』（佼成出版）など多数。
NHK文化センター講師、読売・日本テレビ文化センター講師。

場所：「ヘルシングあい」キッチンスタジオ
時間：am10：00～pm1:00
参加費：￥5.500（材料費等込み）

先生は、長期のイラン滞在からお帰りになったばかりで、「シルクロードと精進」（仮称）という内容でのお教室になる予定です。‘HOTな話題満載になりますよ～’と、伺っています。恐らくは、名古屋初お目見え（？）、精進界の大御所の初講座になると思います。

い、いそいで案内を作らねば

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