花粉

♪今日の「花粉」は
とても多い

つらい方もいらっしゃるんじゃないでしょうか？

幸いは
山でまともに杉花粉を（ドバ～っと）あびた際
急性花粉症になったことはありますが、
現在のところ特に何ともありません。

昨年は飛散量が少なく、
今年は比較するとその10倍量になるんだとか。

ニュースで女性アナウンサーが花粉症だという気象キャスターに
「具合は如何ですか？」
と聞いたところ
「私はもう去年の秋から症状が出ているので・・」
と答えていました。

そう、ウチの相方も
「年末からず～っと風邪ひきずってる感じ。」
と言っていましたが、
これひょっとして花粉症？？



♪今日のお昼は
免疫の過剰反応を正常にするという‘しそ’を使ったパスタにしました。

レシピは
『花粉症に負けない食べ方』

Dr.クロワッサン体に効く簡単レシピ5
「しそのジェノベーゼ」
大好評でした。
フ―プロを使えばあっという間。
オリジナルをちょっと変えて‘しそ’、‘ごま’に
例の‘ガーリック塩麹オイル’を入れて作りました。


『栄養と料理』

3月号の特集は
「食物アレルギーと花粉症」

ひと目でわかる花粉カレンダーがついています。
これを見ると、12月以外は一年中何かしらの花粉が飛んでいるんですね。

米粉クッキングも充実。


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♪
昨日はが
今日はが
懐かしの母校訪問。

いつも快く迎えてくれる学校があるって幸せですね♡