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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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♪今日の「花粉」は
とても多い

つらい方もいらっしゃるんじゃないでしょうか?

幸い
山でまともに杉花粉を(ドバ~っと)あびた際
急性花粉症になったことはありますが、
現在のところ特に何ともありません。

昨年は飛散量が少なく、
今年は比較するとその10倍量になるんだとか。

ニュースで女性アナウンサーが花粉症だという気象キャスターに
「具合は如何ですか?」
と聞いたところ
「私はもう去年の秋から症状が出ているので・・」
と答えていました。

そう、ウチの相方も
「年末からず~っと風邪ひきずってる感じ。」
と言っていましたが、
これひょっとして花粉症??



♪今日のお昼は
免疫の過剰反応を正常にするという‘しそ’を使ったパスタにしました。

レシピは
『花粉症に負けない食べ方』

Dr.クロワッサン体に効く簡単レシピ5
「しそのジェノベーゼ」
大好評でした。
フ―プロを使えばあっという間。
オリジナルをちょっと変えて‘しそ’、‘ごま’に
例の‘ガーリック塩麹オイル’を入れて作りました。


『栄養と料理』

3月号の特集は
「食物アレルギーと花粉症」

ひと目でわかる花粉カレンダーがついています。
これを見ると、12月以外は一年中何かしらの花粉が飛んでいるんですね。

米粉クッキングも充実。


BOOKS AND COMPANY
http://booklog.jp/users/owlforest




昨日は
今日は
懐かしの母校訪問。

いつも快く迎えてくれる学校があるって幸せですね♡

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体外環境「建築」から体内環境「食」までをトータルで考え、素材を活かしたオーガニックライフの提案を行う
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