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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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もう日にちが無いお話なので、兎に角急いでUPです

精進料理一汁一菜と手作り和菓子・抹茶の会

素材の味を活かし、季節感を大切にした和食を、精進の材料だけで丁寧に作ります。
さらに、和菓子を手作りし、本格的なお茶室で、お抹茶とともに召し上がっていただきます。
お茶をいただく作法を身につけながら、心落ち着くひと時を楽しんでいただける講座です。
♪秋の講座
一汁一菜
・銀杏ごはん
・もみじ汁
・胡麻豆腐
菓子
・じょうようまんじゅう
時間 am 9:50~受付け開始
      10:00~調理  14:00終了予定
受講料 5.000円
持ち物 エプロン、三角巾、ミニタオル、筆記用具、お持ち帰り用容器、懐紙、菓子切り、扇子、懐紙入れ、白い靴下
お願い お子様連れの方は、ご遠慮下さい
お申込 TEL 090-6079-8737
      FAX (0561)82-3560  落合裕子先生までどうぞ

偶然、一昨昨日のブログの本紹介欄で、「アトピーのお子さんのお弁当を、給食と同じように毎日作って…云々」と書かせて頂いたのが、実は落合先生のことだったんです。よりも随分お若いのですが、ず~っと落ち着いていて、いつもにこにこ穏やかな方です。とっても素敵な女性で、大好き(!)大事なお友達です。今朝お電話を頂きました。既に予定が入っていましたが、よっこいしょと動かして貰い(Wさん、済みません!)も参加します。嫁ぎ先のお母様がお茶の先生ということもあり、素晴らしいお茶室を備えた、素敵なお宅です。大学教授のご主人の書かれる本は、好きな哲学系なので、愛読(最近、ちっとも進みませんが)させて頂いています。
場所は瀬戸ですが、名鉄の駅前なので、名古屋からでも便利です。
あぁ、楽しみです
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体外環境「建築」から体内環境「食」までをトータルで考え、素材を活かしたオーガニックライフの提案を行う
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