巡り会えた～

先週、三越で開催の『沖縄フェア－』。
「午前中お暇頂きまーす」宣言して行ってきました。
自分ひとりカンパニーで、本来誰に憚るわけでもありませんが、２つ３つ仕事を抱えているの背中から、「手伝ったら？」オーラを感じたので・・・
用事済ませたら、すぐ帰るからね～
で、７階までダッシュして手に入れたのが、
『石垣島ラー油』
そう「BOOKS AND CONPANY」でも以前ご紹介した、あのペンギン夫妻のラー油です！
早速カノウユミコさんの『青菜料理』P14、‘青菜ぎょうざ’で食べてみました。
凄くマイルド。
ラー油自体あまり普段使いをしてないので、こう評するのも何ですが、他のラー油とは別物のよう。
刺激物の駄目なもOKでした。
ひゃー、嬉しい！
目的を果たして帰ろうとすると、地下で『堂島ロール』を販売していました。
５分程で買えました。
最近いろんな所で食べ比べをしてみて、やっぱ『TETSUYAロール』を超えるものがないと思っていますが、名高い『堂島ロール』を食べてみないと話が出来ません＾＾。
「うまい！今度田舎のに持っていってやろう！」
「・・・・・・・・」
人それぞれ。
あの『TETSUYA』でも「そんなに美味しいかな～？」という友人がいたので、人それぞれで良いのでしょうが、は人工的な味が感じられて、ワンカットが食べきれませんでした。
BOOKS AND COMPANY
今日はぎょうざのついで（？）にカノウユミコ！

カノウユミコの野菜×米
　写真はP24「春キャベツのリゾット」。
「どお？」
「きのこリゾット（←小幡レシピ）の方が好き～」
「でも、酸味が効いてこれからの季節にぴったりじゃない？」
（大の‘小幡ファン’の、いつも一番は小幡先生！）
そう言いつつも、昨夜もこのキャベツとトマトのリゾットを再度リクエスト。
やっぱ、美味しいんじゃん！
←は、P12「桜の花の麦とろご飯」
‘山いも’は、一つ覚えで、出汁でのばすだけでしたが、桜の香りがする塩味だけのこのとろろもとても良かったです。

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石垣島ラー油
http://www5d.biglobe.ne.jp/~A_Pengin/