最近の土・日は休みなし

いろんな理由で休み無しです。
なので、中島先生からお知らせ頂いたイベントも、毎年参加していたわらべ村・アースマーケットもとうとう行けず仕舞い
でも、両方共無事に終わったようで、良かったですね。
写真は長久手の『BENKEI』、「天使のチョコリング」です。
偶然通りかかり、看板に＜国産小麦使用＞とあったので、寄ってみました。
昔の「サンマルク」店をあまり手を入れずに利用している為、客の動線がすこぶる悪いのが気になります。
が、凄い人です。
‘湘南’‘和歌山’‘広島’etc.
遠くからのナンバーが一杯。
情報に弱いので・・・ここって有名なんでしょうか？？
一見種類は多そうですが、元は同じパンでバラエティーを出している感じです。
クロワッサン、バゲット、食パンといったところ。
「利益の方程式」商売は粉もの屋に学べ！
半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか
から行くと、ここの売上は凄そうです＾＾。
９割以上の方が、チョコリングとめんたいフランスを買われていました。
BENKEI
http://www.heart-bread.com/index.html

←中島先生が送って下さった古民家の写真です。
「まわりの環境も素晴らしく、まるで別世界のよう！」だそうです。
タイル張りシンクがある土間でお料理なんて、素敵ですね～。
「ここに居られるだけで、幸せ感じます♪」
という、羨ましいメッセージ。
普段でも覗けるのかな？
若いころはモダンな建築ばかりを追いかけていましたが、最近、むしょうにこういう暮らしに憧れます。
いや～、まるでかるべけいこさんの世界ですね。
－カマドでご飯－
今度、ぜひ御一緒させて下さいね。

中島先生、有難う御座いました！

かるべけいこ
http://www2.ocn.ne.jp/~karube/

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