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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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昨日、差し入れに行って来ました。
イベントの翌日で、時間も体力も限られていたので‘省力化’を考えました。
持っていったのはお握り』お引越し、大変ですねー
玄米を炊いて、1つは「梅干し」~のりを巻いて、上にごま塩を。
もう1種は「唐揚げ」。ミトクのセイタン
そこで使用したのが
“Seitan Wheat-meat”(ミトク)
www.mitoku.co.jp 
‘セイタン’をビンから出して、適当な大きさに切ります。下味加減が丁度良いので、そのまま片栗粉をまぶして揚げるだけで「具」は準備OK。
‘ビオサイサイ’さんで買ったべジコロッケもついでに揚げて…。大豆唐揚げ!


先日、「ふるふるして 粉をまぶせる ボール」なるものを購入。これでシャカシャカ
KAI印の製品(リズムdeクックちゅーぼーず)。
ポリ袋で‘しゃかしゃか’も良いけれど、これだとなんだか楽しい。
丁度サラダの水切りを持っていないかったので、ザル付きなのも〇。
道具ばっかり増えても、なんなのですけれど、子供さんでもしゃしゃか出来て、楽しいかも
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体外環境「建築」から体内環境「食」までをトータルで考え、素材を活かしたオーガニックライフの提案を行う
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