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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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♪実測調査が思ったより早く終わりました。
暑かった~!

相方は、例によって汗ダ―ダ―。
図面の上にポッタポッタ。
だけならともかく!
床の上にも水たまり(スミマセン

先程事務所へ戻ってきましたが、
・・もう、今日は仕事ヤ―メた。


奈良『くるみの木』

「オーガニックのレストランだよ~」
というと、一瞬固まる(身構える?)が、
「美味し~♡」
と絶賛!!する場所です。

7月の和食膳、
‘文月のご飯’を真似て作ってみました。

題して・・
“さっぱりご飯”

・キュウリ(薄く輪切り)
・みょうが(みじん切り)
・しょうが(甘酢づけor赤梅酢づけをみじん切り)
以上を赤梅酢で和える(←ウチは少々甘めが好きなので、すし酢+赤梅酢)

これを玄米ご飯に混ぜるだけ~。

お好みで、上から白ゴマ、青紫蘇のせん切りをのっけて下さい。

夏は玄米がちょっと重たく感じられますが、こうするとさっぱり。
好評です。


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