さっぱりご飯

♪実測調査が思ったより早く終わりました。
暑かった～！

相方は、例によって汗ダ―ダ―。
図面の上にポッタポッタ。
だけならともかく！
床の上にも水たまり（スミマセン）

先程事務所へ戻ってきましたが、
・・もう、今日は仕事ヤ―メた。


♪奈良『くるみの木』

「オーガニックのレストランだよ～」
というと、一瞬固まる（身構える？）が、
「美味し～♡」
と絶賛！！する場所です。

７月の和食膳、
‘文月のご飯’を真似て作ってみました。

題して・・
“さっぱりご飯”

・キュウリ（薄く輪切り）
・みょうが（みじん切り）
・しょうが（甘酢づけor赤梅酢づけをみじん切り）
以上を赤梅酢で和える（←ウチは少々甘めが好きなので、すし酢＋赤梅酢）

これを玄米ご飯に混ぜるだけ～。

お好みで、上から白ゴマ、青紫蘇のせん切りをのっけて下さい。

夏は玄米がちょっと重たく感じられますが、こうするとさっぱり。
好評です。