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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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♪今日はなんかかったるくって、
朝一番の打ち合わせを終えてから

それでも仕事モードに入れず、
本屋さんまで

お昼を食べ終え、
まただらだらと仕事。

なかなか気合が入りません。


先程‘机に足’をあげて
(今3階から2階の所長室・応接に移動して仕事中←例のクーラー無し状況の為・・)
(使用中の机は所謂‘社長机’で、椅子はリクライニング仕様の‘社長椅子’。はっきし言って使い難い!)
たら・・・

(アポ無しで)
お施主さんがいらっしゃいました。



しまった!
お行儀悪っ!

窓際なので道から見えたかも・・・

うぁ超まずいよ~

・・・・・・・・・・・・

そー言えば、
このお施主さんから先日頂いた「沖縄マンゴー」

凄ーく美味しかったです。

「スタバのマンゴースムージーの味がする♡」
「・・・?(マンゴーで作るからマンゴースムージーなんだけど)」




♪(かったるいと言いつつも・・)
今週は気温が下がって台所に立つのがほーんと楽ですよね。

『塩麹のおかず』

『麹のレシピ』大ヒットおのみささんの第二弾。
“旨み塩”としてもうなくてはならない存在になった我が家の「塩麹」。
塩の代わりに何にでも使っています♡

この本を見ていて、
改めてこの万能調味料の無限大レシピを実感。

P.59にもありますが、
麹菌の酵素がでんぷんやたんぱく質を糖やアミノ酸に分解するので、
魚や肉を漬けて調理すると驚くほど美味。

「塩麹」ファンとして・・
どの家庭にもあったり前!に使われる日が来ると良いと願っています。




♪今日の本棚
最近読んだ中でおススメ「原子力関連」本をまとめてご紹介

『原子力と原発きほんのき』
『食べものと放射能のはなし』
クレヨンハウス・ブックレット。


『子どもの放射能汚染はこうして減らせる!』
武田邦彦教授が教えるマンガ解説版。


『内部被曝の脅威』
2005年に出された新書。
まさかこの時が来るとは予想出来なかったでしょうに・・

どれも大変読みやすい書です。

当地の方には本当に辛くお気の毒ですが、
がれきを全国に持って行けば、
今度は日本全土が駄目になってしまいます。
十二分に保障してみんなで支えることで、
がれき等は広げず封印して欲しいと思います。







BOOKS AND COMPANY
http://booklog.jp/users/owlforest




♪ここ数カ月仕事に追われ、
(誉められたことではありませんが)
PCはおろか新聞・TVのニュースさえほとんど知らずに過ごしていました。

(なので)
このYouTubeも既に有名なのかもしれませんが、
見てびっくりしたので・・・

http://www.youtube.com/watch?v=eubj2tmb86M









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体外環境「建築」から体内環境「食」までをトータルで考え、素材を活かしたオーガニックライフの提案を行う
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