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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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『春分の日以降の、最初の満月の、次の日曜日』
昨日が‘天秤座の満月’だったので
今日が復活祭スティックセニョールとプチベール
先日、大府「げんきの郷」へ行ってきました。
http://www.agritown.co.jp/
藤井まり先生の講座で頂いたスティックセニョールプチベールがとても美味しかったので、買ってきました。同じように、天ぷらにしましたサラダセット
ファーマーズマーケットでは、写真→のようなサラダセットも売っていて、便利
朝採りいちごが運ばれて来ました。
ジャム用が1㎏¥750
ジャム用といっても、形が不揃いなだけで、粒も大きい。鍋一杯の苺
2㎏購入。
早速ジャムに
小牧さんのブログ(http://ameblo.jp/energyshokudo )で、苺にハチミツを加え強火でさっと煮ると、美味しいコンフィチュ―ルになるとありました。
それを参考には苺にりんごシロップ(りんごジュースを煮詰めたもの)を加えて弱火でことこと。
煮詰め方が足りないのか、結構煮たのに、レモンを入れてもたらたら(詳しい方、教えて下さい)。ジャムというより苺ソース。市野さんのパンと苺
昨日MI塾・つぶつぶで、ご一緒の市野さんから‘玄米パン’を頂きました(いつも有難う!)
苺ソースをつけてパクリ。
砂糖不使用なので、後味さっぱり。
途中、(苺のまま)つまみ食いをしたのと、早速にお裾分けをしたので、あと少しになってしまいました。
台所中、良い匂いで幸せでした。夜のプレート
21日(金)夜『花小路』に行って来ました。
http://www.hanakouji.com 
大人4名+子供お腹空いたんだから~早くして!
大人はプレート(¥1.200)×4と、メインディッシュ4品。
悠馬君一人なので、大変(いろいろ注文して御免なさーい)。
丁寧に、心を込めて作られていて、本当に(!)美味しかったです
お子様用には、ハーフサイズが有ります。
大人の撮影会でこなつちゃん、おあずけ状態・・・ゴメン、ゴメン。???
お料理の1品の‘紫の野菜’初めてでした。
←お野菜を見せて下さいました。
3回位名前を聞きましたが、結局忘れました
げんきの郷にも売っているそうです。カーシャンといただきます
最後はデザートのバナナケーキ。
これだけのお料理を用意するのは大変
悠馬君、ほとんどヒッキ―状態だそうです。
今度、定休日の月曜に講座設定しますので、息抜きに又来て下さい
『花小路』さんは、とてもお子さんに優しいお店です。
アレルギーには積極的に対応して下さいますし、遊ぶスペース、お子様トイレも有ります。夜9時までは禁煙ですが()、お子様がいれば9時以降もタバコは×
本当に素敵なお店です。
家から遠いのが残念~
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体外環境「建築」から体内環境「食」までをトータルで考え、素材を活かしたオーガニックライフの提案を行う
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