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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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今日は‘なか子先生のパン教室’の日。「えッ、免状貰ったんじゃなかったの?まだ行くの?」。貰えば終わりってモンじゃ無いんです。まだまだ通うよ~(多分、死ぬまで)。マンゴーパン
という訳で、パンは‘マンゴーパン’。マンゴーの黄色に抹茶のトッピングが綺麗、~。マンゴーピューレを練りこんだ生地に、フィリングにはケーキクラムをまぶしたマンゴー。マンゴーがジャム状態になって美味しい。見た目も味も。久々のmyヒット・パン。ガトークレームオブール抹茶
ケーキは‘ガトークレームオブール抹茶’。名前に負けず劣らず、材料も煩雑。この写真を見たら抹茶娘は、思わずPC舐めちゃうんじゃないかな?(この機を逃した君はきっと食べる事は無いでしょう。作るの面倒なんだモン)。出来上がりは手間を懸けただけの事は有る(!)というお味。上品だけれど、バタークリームなので案外後でドンと来ます。
という具合に、今日の教室は抹茶二題。モスの日
それにしても寒い日でした。みぞれ交じりの雨は降るわ、冷たい風は吹くわ・・。港区はデブの私がヨロケる位の凄い風。
帰り、お茶に寄った‘モス’、3月12日は「MOS's birthday」なんだそうです。知らなかった。「ペチュニアの栽培セット」を頂きました。可愛い花が咲くといいな。
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