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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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最近『精進料理』と『薬膳』が気になっています。

大谷ゆみこ先生の『つぶつぶDVD』が届きました。
久々に忘れかけていた雑穀料理を作っています。
「ヘルシングあい」の伊藤社長は、若き日(?)の大谷さんをご存知だそうですが、「グッドニュースジャパン」の安在社長は、東京で1年一緒に働いていたそうです
「未来(みく)君に赤ちゃんが出来て、ゆみこ先生おばあちゃんになったんだよー」って言ったら、
「へ~、僕、未だなのに」って驚いてました。
(子供じゃなくて、もう孫だろうが!)心の中で突っ込みを入れながら
  「・・・・・」
因みに、両社長とも独身
早く良いご縁がありますように・・・

精進料理一汁一菜と手作り和菓子・抹茶の会
 -落合ひろこの自然派料理教室
 6月4日(水)・5日(木)、10:00~14:00
 一汁一菜
 ・高菜の押し寿司
 ・茄子の利休汁
 ・新茶のかき揚げ、胡麻豆腐
 菓子
 ・麩まんじゅう       受講料5.000円
 お申込み・お問合せ 
   電話 090-6079-8737 or FAX (0561)82-3560

少人数でゆったり学べる、お薦めの講座です。なんといっても、落合先生のお人柄が最高。お料理・和菓子作り・お茶の作法まで教えて頂けます。自分で作ったお菓子で頂くお抹茶は最高。お義母様がお茶の先生で、ご自宅のお茶室も本格的。贅沢な教室です。

和西小牧さんの精進料理の教室は、いよいよ来週です。
今回のテーマは『韓国』。
生粋の精進料理研究家の血を受け継ぎ、「エネルギー食堂」なるユニークな活動で知られる小牧ワールド。どんな教室になりますか、超楽しみです。
「韓国精進料理」
 日時 5月31日(土) am10:00~pm1:00
 場所 ヘルシングあい‘キッチンスタジオ’
 料金 3.800円
 お申込み t-kankyo@sa.starcat.ne.jp
 
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体外環境「建築」から体内環境「食」までをトータルで考え、素材を活かしたオーガニックライフの提案を行う
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