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建築設計事務所 OWL FOREST のブログ。
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新しい鍋を買いました。欲しいなと思い始めてから十数年。今に始まったことではないので周りの人は驚きませんが、何を買うにもこれ位の月日がかかります。迷って迷って手に入れたのは‘シャトルシェルフ’。‘はかせ鍋’とどちらにしようかと悩み、本まで購入して検討。ずーっと値段も追っかけて・・・。これから寒い季節に向かうので使うのが楽しみです。それと‘NEWマスタークック’6合炊き。二重ふた構造。これはお料理教室で使用する為に購入しました。正直土鍋は重いし、扱いが大変そうなので敬遠していましたが、今度の教室で尾形先生に教えて頂いて、土鍋と仲良くなりたいと思っています。それにしてもこの重量感、‘staub’等の鍋で造ると全然味が違うと以前から聞いていたのでこの肉厚は期待出来そう。

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<今回新しく棚に入った本>

元気がよみがえる適温クッキングーついに見つけた美味しさの秘密:はかせ鍋だとなぜ美味しいか。メニュー付き

「おいしい」となぜ食べすぎるのかー味と体のふしぎな関係:別腹の秘密が判ります。

輝けるディーヴァ~ベスト・オブ・サラ・ブライトマン~:サラのベスト盤。映像と共に21曲入り。

標準デジカメ撮影講座:あまりにも写真が下手なので購入。「こんなの買わなくても、兎に角撮りまくればいいの!」と言われましたが、‘大きくするだけではないズームの効果’←ゆがみをなくす為にも使える・・等結構解かり易い。よし、勉強して上手になるゾ!

世界を見る目が変わる50の事実:数字で知る世界の現実

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毎年この日は良いお天気に恵まれる様です。今日も穏やかな好天です。恒例の文化のみちのイベントに上の娘は出掛けて行きました。先日下の娘の本棚を整理していたら、昔父が送ってくれた本から栞が落ちてきました。竹竿でとんぼを捕まえる少年の絵の裏面に書かれた言葉ー戦争の悲惨さは体験した人でないと十分にはわかりません。しかし、文字を通し少しでもその恐ろしさ、悲しさ、苦しさを想像することにより平和の有難さ、尊さを知り平和憲法を改悪させないよう1票を大切にして下さい。  康信ー。少し時期外れですが、忘れない内に書き留めておく事にしました。‘康信’は亡き父のぺンネーム。本は「ガラスのうさぎ」です。

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<今回新しく棚に入った本>

ガラスのうさぎ

♪いつも下に書いてあるまじないみたいなコトバは何?と質問を受けたので・・・

クゥアリタ デッラ ヴィータ :人生の質

リスパルミオ:倹約

クチーナ・ポーヴェラ:粗食

ケ・ミラーコロ!:なんという奇蹟!

というイタリア語です♪

一昨日あるご婦人から「カタカムナの勉強会に参加したいのですけれど。」とお申込を頂きました。残念ながら「キャンセル待ちです」とお伝えした処、思わず話が弾みました。「生命農法」はその折教えて頂いた本です。著者は自ら‘百姓 高橋丈夫’と名乗られていますが、タダ者では無いと読み始めて直ぐ思いました。内容も知らず取り寄せましたが、人生必読の書に出会えてBさんに感謝。電話の後主催者がこんな不勉強ではいけないと、前々から気になっていた「イヤシロチ」も購入。イヤシロチとはいわゆる癒される土地の事で、ケガレチはその逆。語源は古代日本人(カタカムナ人)が使っていたコトバから出てきたそうです。「風水バイブル」:風水に興味は有ってもこれはという本が無く、カレン・キングストンの本くらいしか持っていませんでしたが、これは全体像を掴むには良い本です。「もうひとつの地平を見つめて」:帯津先生の新刊で、中医の権威の方との対談。「肝臓病克服のキメテ」:ン十年振りに会った知人が、肝臓病との事。‘線香あげに来いよー’と言われ、慌てて入手。大酒飲みめ。長生きして欲しいから、今一生懸命調べています。待っててね。

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<今回新しく棚に入った本>

生命農法

イヤシロチ

風水バイブル

ガラクタ捨てれば自分が見えるー風水整理術入門

ガラクタ捨てれば未来がひらける

新しいガン治療 もうひとつの地平をみつめて

 

切干大根朝晩は肌寒いものの、日中はこれでも10月も終わりかという位の陽気。こんな日はお洗濯と干し野菜!しめじは乾すとゴミと見間違う程小さくなってしまうので出来るだけ大きいものを選びます。今日は初めて切干にも挑戦してみました。さて、どんな料理になりますか・・・干ししめじ

 ~クチーナ・ポーヴェラ~

 

ターシャ・テューダーの暮しは私の憧れです。20数年前子供の絵本を通して知った彼女は、行くべき理想の人となりました。仕事机の脇の書架にはタ-シャの写真集が置いてあります。そこに最近「タ-シャ・テューダーの言葉」という3冊の本が加わりました。仕事の合間にパラパラとめくり、癒されています。

 

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<今回新しく棚に入った本>

思う通りに歩めばいいのよ-ターシャ・テューダーの言葉

楽しみは創り出せるものよ-ターシャ・テューダーの言葉(2)

今がいちばんいい時よ-ターシャ・テューダーの言葉(3)

OWL FOREST
体外環境「建築」から体内環境「食」までをトータルで考え、素材を活かしたオーガニックライフの提案を行う
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