3月のつぶつぶ

『つぶつぶcoつぶ名古屋』
３月の集いがウィルあいちでありました。
ご都合で当日の欠席等があり、参加者は大人７人＋（２・３・４歳）の可愛いkids３人。
今日のメニュー
・押し寿司：梅酢とゆず酢を使った玄米ご飯に蒸し人参・しいたけを混ぜ、高野豆腐をそぼろにして、春らしくターメリックで色付け
・高キビの温サラダ：炊いた高黍と蒸したキャベツ・玉ねぎを合わせ、練り胡麻・味噌・きなこで味付け
・押し寿司：りんご酢・お酢・レモン・梅酢で粟ご飯を味付け、お寿司ケーキは春爛漫→
・粟と酒粕のクラッカー
・もち黍オムレツ：もち黍と豆腐を合わせ、オムレツに。焼くと何故か卵みたいに黄色くなるのが不思議
玄米キッシュ：切干しを混ぜた玄米に、もち黍・のりを飾ってキッシュに。普段のご飯がおしゃれな一品に変わります。
そして…
「今日は‘つぶつぶ’だった」
朝飛び起きて、キッチンへ
“粟と小豆のトルテ”
・・の予定が、うるち粟粉を使ったパイ生地が見事に砕け（パイ皿大き過ぎ！）‘トルテ’が'粟ぜんざい粟クッキー添え’に（最初の写真の右奥）。
パイを焼く間、もち粟を炊き、ココナッツミルクで味付け。３年もののラム酒漬け干し柿＆レーズンが眠っていたのを思い出し、お子様用に火入れしてアルコールを飛ばし、小豆餡にまぜまぜ。実はこの‘ラム漬け’、折角の干し柿がラムに負けてしまって、ケーキに焼き込んでもイマイチ。使い道が無くて困っていました。これで復活の兆し

「チベット体操」ご存知ですか？
三輪明宏さんお薦めの、ヨガの原型（？）みたいな体操だそうです。めいちゃんから教えて頂きました。
効果抜群だそうで、「若返る」「禿げが治る（←これにはあまり興味はありませんが）」らしい。
チャクラが開く運動もあって、１日５分。どんな事をしても治らなかった便秘も治り、排毒もあって…熱弁に興味津々。早速本を取り寄せよう、１ヶ月後が楽しみです