暑くなってきた

昨夜は窓を開けたまま寝てしまいました。うがいをして治りましたが、朝ちょっと喉が痛かった。これから名古屋特有のじめっとした暑さがやって来るのでしょうか、想像もしたくな～い。
早いものでもう１週間経ちました、そう、今日は‘勝手に決めた定休日’。午前中は‘ウィルあいち’に行ってきました。kuniさんからお預かりしている「倶楽部デライト」の更新に来て下さいと言われた為です。いつもタイミング良く（？）Kuniさんはお出掛け、今はフィンドホーンだったはず。手続きを終え、１F・風’sの土井さんのところへマナフレンズの案内を置かせてもらいに寄りました。小さなスペースだけれど、いつ立ち寄っても楽しい空間です。
帰りはちょっと大回りをしてアネックスへ。‘アロハばか’の、まずソニープラザへ。ハワイと聞けばすぐにフラフラ、ハイビスカスが付いているともう買わずにはいられない！今日はパームツリー柄のパンツとスカートに吸い寄せられてしまいました。通りすがりにハレイワマート限定品の‘スーパー籠袋’をついカゴに入れ、ついでにボロボロになった事務所スリッパの代わりにDr.ショールのいぼいぼサンダルを買いました。お買い物袋は旬楽膳のが使い勝手が良く毎日愛用しています。写真のような‘カゴぴったりタイプ’の袋は以前近くのスーパーのを購入してみましたが、すぐに破れてしまい捜していたのでラッキー。サンダルは履き心地◎（しかも安い）。そんな大回りをしたとは知らない、いつ‘ボロたたみスリッパ’が（しかものだけ）変わったのに気が付くかなー？黙っとこー。

高校生に感動

日曜日、北区の私学団体の集まりがありました。例年北図書館の小劇場で行われるのですが、今年は生涯学習センターのあまり大きくない一室で開催されました。いろいろな私学の学生さん達の発表がいつも通りありましたが、部屋が狭いせいか今年はより身近に感じられました。会の最後に男子生徒の一人がマイクを手に堂々と挨拶されました。若いのにえらいなー。内容は学校の枠を超えて愛知の高校生たちと踊りを苦労して作り上げたことや、「１億円募金」のことなど。「１億円募金」とは家庭の事情で学校生活を続けられなくなった生徒を、同じ高校生達が街頭募金をして応援するという活動です。生徒さん達はムワッとする会場で一生懸命踊ってくれた後、栄の街へ募金集めに行かれました。いつもは、半ば義務的に出席して、終ると‘やれやれ’なのですが、今年は初めて‘来てよかった’と思いました。いろいろ（！）いろいろ（！）世間では問題続出で、虚しくなる昨今です。でもこの日は「最後は人間力」に帰るのかなと希望が湧いてきました。まだまだ捨てたモンじゃないかも・・。その反動か帰り道では今時の大人に腹が立って仕方ありませんでした。誰が考えてもおかしい‘天くだり’、責任をとらない‘社保庁’。書き出したら絶対止まらないから止めておきますが、そんな大人を見たら「夢の為に頑張って勉強しよう」なんて思えなくなって当然。嫌気がさして日本が嫌いになりかけたですが、救われました。高校生諸君に感謝。そのまま真っ直ぐに大きくなってね「頑張れ～！」。
みなさん、募金活動をしている学生さん達をみかけたら是非応援してあげてくださいね。

右腕が死んでます

昨日は勝手に決めた定休日。朝からっきょを洗ってうす皮むいて・・・。今日は右腕が死んでいます。こんな事くらいで・・情けない。は「そんなに少しじゃすぐ食べちゃう」と申しましたが、今年はこれ以上は無理。確かにこんな量で１年はもたないでしょうが、ギブアップだ～。
らっきょは小粒の方が上等だとは知りませんでした。これを買う時、やけに粒が小さいので「めんどくさそう」と思い、「もっと大粒の入ります？」と聞きました。そしたら、これは‘２年もの’とかで３年ものはもっと小さく上等と教えられました。知らなかった。でもやっぱり面倒で途中で泣けてきました。「上等、上等・・」と唱えながら漬け終えるのに半日かかりました。２週間後が楽しみです。
’キムチ’も’らっきょ’も’梅’も’味噌’も’蜂の子’も、こういう作業はみんなでおしゃべりしながらが絶対に楽しいですよね。独りでもくもくとはもう嫌だ！
よし、次はみんなでわいわい・・・そうだ、「あい」で企画しよう。誰か一緒に井戸端〇〇作りしませんか？

嬉しいお知らせ～アイスクリーム～

昨日のパンは反響が大きく、御礼の電話をいただきました。「天然酵母はあの臭いが苦手だったけれど、白神なら抵抗無く食べられておいしかったです」というものでした。天然酵母の臭いは、それがたまらなく好きという方がいらっしゃる一方で、あれがダメというように好き嫌いが分かれるようです。
今日は早速「今から焼くのだけれど・・・」とご質問のお電話が来ました。皆さん素晴らしい！教える方もうかうかしていられません。
タイトルの♪お知らせですが、６月５日から「ヘルシングあい」の店頭で“Natural Factory”のアイスクリームが買えることになりました。‘わらべ村’でも皆さん真っ先に「何処で売ってる？」と言いながらダッシュして購入され、すぐ完売となるあの小幡先生手作りのアイスです。昨年‘我亭主’がアースマーケットで食べて大絶賛だったので、「あい」にご紹介したところ、即販売が決まりました。ただ先生もお忙しくて生産が間に合わず、「あい」も今か今かと待ちわびての販売スタートです。季節限定モノが多いので、どれを買おうか迷います。結局みんな食べることになるんだろうなー。
実は今日が熱を出しました。「大根しょうが湯飲むから医者へは行かない」と言っていましたが、顔を見てちょっとまずいなと思ったのと、例の‘はしか’の抗体検査を受けたかったので連れて行きました。やはり直ぐに結果が出る検査薬はありませんが、‘１ヶ月かかるコース（？）’の血液検査はOKだったので、親子して検査をお願いしてきました。結果が待たれます。

マナフレンズ「白神パン＆デリ！」講座

マナフレンズとしては２回目、パンとしては初の講座が「ヘルシングあい」で開かれました。古澤先生のリードで皆さんコネコネ。最初から最後まで、一人ひとり自分のパンを手ごねで作っていきます。わきあいあい！ストレス解消！パンを捏ねるのは楽しいですね。
発酵を待つ間にスープ作り。窓からは明るい日差しときれいなお花畑、パンも気持ちがいいのかプックリ膨れて最高の仕上りでした。扱いが簡単で安心な白神酵母を使ったパンは皆さん初体験。試食タイムは驚きと大絶賛、「おいしい～」。
ブログでは試食していただけないのがとーーーっても残念！ほんとうに、もっちりふわふわで大成功でした。皆さん早速帰りに酵母や今日使用した材料を購入されていました。「十分用意して下さいね」とお店にはお願いしてありましたが完売で、買えなかった方ゴメンナサイ。実は３個も先生の分を頂いて帰ったのですが、とで取り合いでした。粉と塩とレーズン（＋酵母）だけで、こんなに甘くておいしいパンが出来るなんて、あらためて凄いなと感じました。お砂糖もバターも要らなかったんですね～。皆さんも‘目からうろこ’、「無くても出来るんだ～」と感心しきりでした。
実は「パン教室」は主宰側としては準備が大変。パン用の器材は普通のお料理とは違い、専用の器具や複数のオーブン・発酵器が必要です。でも「嬉しい！」とお店の方にご自分のパンを配られたり、「孫に是非食べさせたい、喜びます！」と言っていただけで1ヶ月の苦労が吹き飛びました。
今日は嬉し涙です。良かったー。生徒の皆様有難う御座いました！