美味しい毎日

♪（溜めずにちょこちょこ書けばいいのですが・・・
こう間が空くとかえって何を書こうか迷いますね＾＾）

10月は町内学区の用で一杯でしたが、
11月は先月中に出来なかった事が一杯で～
（毎度の言い訳ですが・・）
ブログを開く間がありませんでした。

でも仕事の合間合間にいろいろしてはいました＾＾

えっと～
『干し柿』・・
例年なら仕事と天気の都合を考え、
よしこの日！ってとんで行くんですが、
今年はなかなか行けずにいたら、
義兄が宅急便で送ってくれました。

都合で届いてから二日目に作業。
少し柔らかくなっていたので心配しましたが、
今のところ上々の出来でホッ。


『切干大根』・・
年々腕が上がっていく友人作の大根。

「切干突」なる道具を手に入れたので、
早速使ってみました。

豪快に（？）突かないと出来ず、
手まで削らないかと冷や冷や。

怖かったんですが、
太めで売ってるっぽい（？）仕上がりに。
ちょっと満足。


『紅玉りんごジャム』・・
綺麗なピンク色は、
見る度に幸せ～と思わせてくれます。

新たな作り方が良かったので、
‘娘達へのノート’に早速書いておきました。

リンゴ100％、
何も加えず作るので流石には酸っぱそう。

パンケーキに添える時は好みでメープルシロップを・・
でも愛子先生は黒砂糖の方がいいのではと仰ってたのを、
これを読んで思い出しました。
『免疫力を上げる一生モノの「食べ物・食べ方」』

（こういうのを読むと原点に戻っていろいろ反省させられます）


今ベランダが賑やかです。
漬物用の大根や白菜、
干しシイタケ、
正月用の黒豆も枝ごと干してます。

あ、先日
NHK『ためしてガッテン』で放送してた
『氷エノキ』

痩せないかな～と淡い期待を抱きつつ、
毎日お味噌汁に入れてます（爆）、
結構好評です！

・・・とこんな11月です♡



BOOKS AND COMPANY
http://booklog.jp/users/owlforest


ためしてガッテン「氷エノキ」
http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20111109_01.html

え？夏日

♪カーディガンを着たのはあの日だけ。
今日はまたＴシャツ姿です



♪タイトルに惹かれて
『彼ごはん・・』シリーズを買っていた

どうも自分には合わなかったらしく、
最近はケンタロウの本にくら替え。

自前の‘ウーウェン・パン’と‘切菜刀（包丁）’でたま～～にですが、
料理をしてくれます。

先日は最近購入の
『はかりいらずのふんわりパンケーキ』から、
おかず系のパンケーキを作ってくれました。

マスタード入りの生地でハーブクリームチーズとサーモンを巻いて、
食べさせてくれたんですがこれがなかなか。

誉めたら調子に乗って
「バムとケロ：ケロパンケーキパン」
をジブリのお店で買ってきちゃいました。

これが激カワイイ♡
早くケロちゃんパンケーキが食べさせて～



BOOKS AND COMPANY
http://booklog.jp/users/owlforest


ケロパンケーキパン
http://shop.ehonnavi.net/item.asp?c=4990593153343

風邪？

♪年中同じ格好の
ここまで無精だと（自分で言うのも何ですが）、
大したものだと思います（！？？）

でも流石に今日はヒートテックの下着と、
カーディガンを着ました。
（昨日買ったばかり＾＾早速役に立ってます。因みに昨日まで半袖Ｔシャツでした。）

最初は風邪引いたかな？と思ったんですが、
ホントに寒いんですよね？？
（でも・・うすら頭が痛い気もする・・）
やっぱ風邪かな～



♪さて本日は静かな日曜を過ごしています。

は小学校でソフトボールに、
は先輩と写真撮影会に出かけ、
はのんびり事務所です＾＾

それにしても10月は地域の行事がぎっしり。

まず「お祭り」
我が町内、
今年は“お旅所※”になっていて総出でお手伝い。
（※学区の中で持ち回り。毎年神様が順に各町内へいらっしゃいます。お旅所になると接待が大変。この為に町内では積み立てをしています。）
これは無事終了。
次は13年後、やれやれです。

先週は学区の「運動会」。

そして今日は「ソフトボール」の練習日。
今年監督の相方（←持ち回りですが）、
そんなに張り切ると毎年頼まれるからほどほどにしといてよ
と言う家族の声を無視して燃えています




♪最近いたる所で韓国食材をみかけます。
新しいのを見つけると、
試してみたくてつい買ってしまいます。

ハンズで‘ドンウォン’というメーカーの「即席かゆ」を買いました。
とりあえずかぼちゃ粥を食べてみましたが、
にはちょっと甘すぎました。
「はちみつをかけてお召し上がり下さい」とありましたが、
かけなくても激あま。
ものは良さそうなのでもう少し砂糖控え目ならな～と残念。
あわび粥は＜もち米粉、あわび、人参、のり、いりごま＞なので、
こちらは楽しみです。

そ、そ、そのコーナーに、
‘ホットック’プレス売ってました。
は苦労（？）して取り寄せたので、
欲しい方は是非♡

キタノエースで買った’ふるる米麺　雪濃湯’、
農心のソルロンタン麺、
インスタントにしてはなかなか美味しかったです。




♪話があちこち飛びます＾＾

『津波の前に、地震で壊れていた原発』

「どうして誰も言わないんだろう」
もしそんなこと言ったら
‘全部止めなきゃならなくなるから’
に決まってるからでしょうが～

でもちゃんと言ってる人はいるんです。
『福島原発でおま起きている本当のこと』

元・現場技術者のスクープ告発！

みんな本当は知ってるんですよね。
「ほら、この本にも書いてあるでしょ！」
と相方に見せました。

原子炉まわりのメンテナンスの主任指導員として、大手電機メーカー原子力部門技術者だった淺川凌さんの怖ーい告発です。
一度目を通されては如何でしょうか。


BOOKS AND COMPANY
http://booklog.jp/users/owlforest




♪ハンズへ行かれたら、
‘防災コーナー’にある「踏み抜き防止インソール」
お勧めです。

以前、
災害現場で怪我をしないように、
「踏み抜き防止靴」の事を書きましたが、
実はこの靴重くて大きい。

仕事で履く方以外は、
万一っていったって邪魔になりますよね。

これは中敷きタイプなので、
運動靴でも長靴でも場合に応じて使えるので便利。

見た時「場所をとらなくていいな～」と思ったのでご紹介♡




♪あ～静か～

外は雨みたいなんだけど、
二人共雨の中で頑張ってるのかな？

風邪ひかなきゃいいんですけどね～

介護

♪（少し前ですが）
「老人介護施設」の設計を終えました。
オーナー様が気に入って下さって、
これは二件目。

三件目用の土地も購入されたそうなので、
また御指名頂けると嬉しいです。



♪以前ママ友と
「子どもが手がかからなくなってやれやれっていう頃には、今度は介護だよね～」
とよく話していました。

「介護」・・
覚悟してるとはいえ、
やっぱりその時が来てみないとわからないだろうな～
というのが本当のところです。



♪面白い話・・
３年まえ、

『おひとりさまの老後』
が大ヒットしました。
「おもしろい！」
と大絶賛。

負けじと
同じ上野千鶴子先生著、
『男おひとりさま道』
を読んでました。

それを見た孫
「お互い何考えてんだか・・」

絶対自分の方が長生きすると決めている二人。

家族は呆れてましたっけ＾＾


♪最近耳が遠くなった
相手の声が聞こえないのに電話に出てしまい困っています。
（ベルの音は聞こえるらしい・・）

歩く先々で電気を点け
（勿論消さない）
水は出しっ放し
（これは昔から）
人にやってもらうのが当たり前・・

みんなで密かに
『両班（やんばん）』
（韓国の昔の特権階級、ドラマでは庶民感情からか悪く描かれることが多い。）
と呼んでいます（爆）

最近相手を理解しようとせず怒ることも多くなり、
（あんなにマメに歩いて出かけてたのが）
だんだん足もともおぼつかなくなってきたのを見て、
「介護」もそう遠くないゾ～
と思っています。


『上野先生、勝手に死なれちゃ困ります』

「僕らの介護不安に答えてください」

「おひとりさま・・」若いが面白いね～と読んでました。

そろそろ現実味を帯びてきたか！な？



BOOKS AND CONPANY
http://booklog.jp/users/owlforest




♪午前中
いろいろ現場を見てきたんですけれど、
道路が空きすき。

みんなどこ行っちゃったの？
っていうくらいどこも空いてました。

ウチのご近所に有名なラーメン店で
「豚そば　ぎんや」
があります。

いつも大行列。
「そんなに美味しいのかな？」
「一度食べたいね～」
と言いつつまだ一回も入ったこと無し。

こんなに近いのに並んでまではね・・
と思っちゃいます。

でも人間不思議なもので、
今度は並んでないとやっぱり入る気がしないんです（笑）

たま～～にあるんですよ！
並んでない時が！
（今日のお昼は並んでませんでした！）

ま、これもタイミングでしょうね＾＾

衝撃のニュース!?

♪<ニュースセンター９の大越キャスターのファンです＾＾>

昨夜は北杜夫さんの訃報、
我々皆‘どくとるマンボウ’世代だけに寂しいです。



♪今朝の衝撃、
「石川遼クン婚約（！？）」
・・の週刊誌の見出し

ひとり落ち込んでます



♪慣れって恐ろしい・・

「付録付きの雑誌」
当たり前の光景になってしまいました。

（もぅ本屋なんだか雑貨屋なんだか）
付録の域を超えて、
堂々「モノ」に冊子を付けるスタイルのも並んでいます。

友人は子どものお弁当袋やサブバックに良いからと、
ブランドタイアップの袋付きを買うそうです。

心惹かれて見るものの、
袋モノはあまり増えても使い道がないので買いません・・
が
『冷えとり生姜かんたんレシピ』
と
『ちょっと干すだけで驚くほどおいしくなる　干し野菜レシピ』
買いました～

生姜・・の方は、
燕三条地区生産の‘おろしスプーン付き’
なかなかのグッドクオリティー。

干し野菜・・は
‘特製干し野菜ネット付き’
干しネットは持っていますが、
大きくて結構ジャマ（笑）
これは小ぶりで、
出しっ放しでも気にならず、
ちょこちょこ使いに今すご～く重宝しています。

あと、
バーナーを持っていないので、
『Paris Style とっておきのクリーム・ブリュレ』
と
『Paris Style おうちでラビオリ』
も気になってます



♪先月、
２か月前に帰国したばかりという同窓生に会いました。

ずーっとサンフランシスコにいたという彼、
（毎日食べても食べ飽きないほど好きという）
「‘バインミー’のお店を開きたい」
と力説してました。

双方ベロンベロンだったので、
本気にしてはいなかったんですが、
最近彼のブログを見てびっくり。

パン教室に通い
（理想とする‘パン’がある！と言ってました）
とうとうオーブンまで買った様子。

本気かよ～

『バインミー』
初めて食べたのはハワイの‘ハレ・ベトナム’（ロコにも人気のお店です）、
‘フランスパン’に（日本流で言うと）‘なます’を挟んだサンドイッチ、
も大好き♡♡♡

先日
朝早くにボーリング調査に行き、
帰りに近くのデニーズへ寄ったら、
モーニングメニューにバインミーみっけ！
（朝食にしてはカロリー高め＾＾ですが注文）
えびとアボガド入り、
米粉を使ったふんわりめのパン、
美味しかったです♡

本気なら応援してあげよ～

『バインミー―ベトナムのおいしいサンドイッチ』


BOOKS AND COMPANY
http://booklog.jp/users/owlforest