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学生時代（遠い昔ですね、笑）、休み前のわくわくした気持ちを思い出します。
ウチの
は、お盆過ぎしか帰ってこないそうで、
は、がっかり。何がそう忙しいのか？
離れているので訳がわかりません。
♪今日はなか子先生の教室の日でした。
スナックバー（クリームチーズタイプ）
オランジェ・ババロワーズババロワは、生クリームを使っていないのに、ヨーグルトだけで十分クリーミー。
ヨーグルトは、豆乳のを使えばマクロ仕様になるので、ゼラチンを寒天と葛に代えて今度作ってみます。
♪今日の本棚
『ほんとの野菜は緑が薄い』有機野菜の定義とかを、知っているつもりで誤解していました。
著者は自然栽培の普及をされている「ナチュラル＆ハーモニック」の河名秀郎さん。
この本を読むまで、不耕起栽培が、自然の農法だと勘違いしていました。
堆肥を使うのがいけない事だというのを聞いたのも初めて。
有機の堆肥ならばＯＫと思ってました。
堆肥を入れると、肩がこるみたいに、土の循環が悪くなるんだそうです。
一端使用した堆肥＝「肥毒」を抜くのも、アトピーの治る過程と一緒というのが興味深い。
種の話、麹の話・・・‘ほう’、‘そ～なんだ’と教えられることが沢山。
化学物質過敏症の患者さんを診ていらっしゃるホスメック・クリニック院長三好基晴先生との出会いで、より深まった学び等々・・。
“野菜は人と同じ”と筆者は仰います。
‘人間は自然の一部’・・
よく聞く言葉ですが、この書を読むと、細胞の段階まで沁み入るようにそれを強く感じます。
BOOKS AND COMPANY
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＜貧乏性なので、ビュッフェ型式だと‘あれもこれも～’
とつい食べ過ぎて、必ず後悔。
昨夜の立食パーティー・・
普通、こういうのは、うかっとしていると食べはぐれてしまうケースがほとんど。
でも、昨日は、文化人（？）のお年寄りが多かったせいか、種類も豊富で・・
今日は、体が重い
です。＞
いきなりですが、
越路吹雪さんが亡くなった時（大正生まれのシャンソン歌手、若い方はご存じ無いか～）、
「しまった、一度はステージ観たかった！」
と思いました。
美空ひばりさんの時もそう（子どもの頃、御園座で観たきりだったんで）。
大好きなテレサ・テンさんも、現世で観ることは叶いません。
長い前フリになってしまいましたが・・
それ以来、“無理しても、機会は逃さないように”
と決めました。
「あと、４分」
「はい、タイムリミット、行くよ～」
と、仕事を切り上げさせて、主人とバス停へダッシュ
野村克也さんの講演会に行ってきました。
入院騒ぎでいらっしゃるか心配しましたが、無事ご本人登場でホッ。
例のぼやき口調で、９０分びっちりお話下さいました。
辛口のコメントも、野村さんが仰ると、笑えるから不思議。
「野村―野球＝０（ゼロ）。野球の話しか出来ませんが・・」
いえいえ、野村さんの凄いところは、ビジネス書を常にその“野球”に実際置き換えて読まれるところ。
のように、具体例も考えず‘ただ読むだけ’だと、何冊読んでも自分のものにならないし、ひどい時は読んだ記憶すら無い・・という事になるんです。
その気付きは、にとって大収穫。
いいお話を沢山メモってきましたが、その中の一つをご紹介。
（放送禁止用語らしいんですが・・）
尊敬する草柳大蔵さんにアドバイスを貰いに行かれた際、
「‘目明き千人盲（めくら）千人’だから、しっかりおやんなさい。」
と言われたそうです。
（この言葉は知りませんでしたがも時々、「見てる人は見てるから・・」と、子ども達に言って諭します。）
それまで野村さんの著書は、良い本だと噂に知りつつ「野球には興味無いからな～」と、手にしては棚に戻していましたが、読んでみたくなりました。
凄い勉強家でいらっしゃることを知り、認識が変わりました。
やっぱり、生で触れることは大事です。
‘画面’や‘書かれたもの’といういうフィルターを通してだけだと、‘情報’がその送り手の視線だけになるので危険だと感じます。
勿論、たかだか数時間のことで人を全て理解出来る訳ではありませんが、少なくとも自分の視線、自分の考えで観ることは大切。
♪さ～て、小田和正のコンサート、そろそろ探さなくっちゃ。
「なんで？死んじゃうの？」
「・・・」
・・なワケ無いでしょ！
行ける時に行かなくちゃ♡
だけです～！！！
今日の本棚
『１００パーセント野菜deおつまみ』
「ゆるベジなキッチン」で紹介されてて、既に作ったものも何品かありました。
‘カリカリ！のりキャベツサラダ’、ホントに本当に美味しいんですよ。
こんな簡単っていうか、キャベツ切るだけなのに～。
は、これ用に、ギョウザの皮を５枚（本書では２人分、３枚ですが）ずつ、冷凍してます。
勿論、作ってないのが沢山あるので、楽しみです♡
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プロ用の麺を分けて頂いてる訳なんですが、
スーパーで買うのと
「どーしてこんなに違うの？」
という位、違います。
友人に配りまくって、帰ったのは夜７時過ぎ。
仕事が詰まっていて、なんと朝からご飯抜き！だった主人に早速茹でたら、
「うま～い」
と、泣いて喜んでました（笑）
♪腕がだるい・・・
朝一で、整形外科にてマッサージしてきた帰り、
スーパーに寄ったら、特売でスイカが売ってました。
お～っきいのが一玉￥９５０
（こんなの冷蔵庫に入らないよな～）
と解っていたのですが、買ってしまいました。
これが、重くて、重くて・・。
何の為にマッサージ行ったんだか！！
おまけに、汗びっしょり。
昼からホテルに行かなきゃいけないのに～！
『安売り』
に思いっきり弱い。
アホだ～。
♪今日の本棚
今、読み聞かせしている本です。
「読み聞かせ・・・誰に？」
ハイ、主人に！
本を人に読んでもらうのが大好きで、というか、活字の病気（字を読むと、途端に睡魔に襲われる病）なんです。
「これ、いいよ～」と、本を渡しても、どんどん溜まるだけなので、止む無く、寝しなに読んでやってます。
で、今日のは最近読んでやった（！、笑）本の中で良かったののご紹介。
養老孟司先生の
『養老訓』「国家の品格」の藤原正彦先生しかり、「環境問題はぜウソがまかり通るのか」の武田邦彦先生しかり。
老齢というのはまだ失礼ですが、この域に達した方々は、もう、黙っていることが出来ないんでしょうね。
これからの日本の行く末を案じる気持ちを抑えられないというか、心配でたまらないんだと思います。
実際にお会いした武田先生も、“批判を覚悟の上でモノ申す”と仰ってました。
その『大きな愛』には、感動させられます。
読みやすい本です。
内容は大人向けですが、その論理的な文章は試験に使えそう。
（アレ、紹介する方向がズレました）
（つい癖で、これ試験に出そう・・・とか思って読むものですから・・）
平成１９年刊行ですが、この度、文庫本化されました。
３６２円。
コーヒー一杯分で読めます、是非。
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皆さんはお元気ですか？？
♪『食べるラー油』の話です。
里さんにコメントいただいて、
「食べるのは・・・」
とお返事したんですが、せっかく作ったのに、ギョーザのタレだけではどうかと思い、使い道を調べに本屋へ行ってきました（立ち読みでスミマセン）。
まず、“ご飯に載せる”
これは、温泉たまごを一緒にのっけるといいらしい。
ナルホド、それならまろやかさが加わるので美味しそうです。
“何かと和える”
丁度、友人に貰ったきゅうりがあったので、ワカメとタコとで和えてみました。
もぎたてだったので、多少水っぽくなりましたがいい感じに。
あと、チャーハンの調味料代わりとか、いろいろありそうです。
そのまま、ご飯に・・・だと、辛くて一杯ご飯がぺろりだったんですが、胃にきました
。いまいちコクに欠ける感じがしましたが、調味料として使うと、お互いの味が引き立って良かったです。
今日は、『岡田麺』をＹさんが届けて下さいます。
早速、自信を持って（？）おすそわけしたいと思います♡
。子供につられて、嫌々ながらピザやパスタを食べるうち、慣れてきたのか体質が変わったのか、今ではすっかり抵抗しなくなりました。
も、口うるさい子供達のお陰で、パスタ料理が得意に。昨夜は「イカソーメンの冷製パスタ」。
たまたまＴＶで川越達也さんが
＜イカソーメンのパックを‘つま’まで全部使って作るパスタ＞
を紹介していたので、それにしてみました。
ところが、ししとうを買い忘れ、代わりに冷蔵庫にあったきゅうりとみょうがを使うことに。
♪今更ですが、パスタって特別な材料が無くても、季節季節のもの何でもＯＫなんだなと気付いた次第。
あな吉さんの‘ガーリックオイル’さえあれば、いつでも美味しく出来ます。
あとは最後にかけるオイル。
ウチでは、‘アボカドオイル’か’インカインチオイル’を使います。
そもそも・・オイルそのものが悪いとか良いとか、いろいろ議論がありますが・・
ま、「美女になれる」を信じて（笑）、サラダやパスタの仕上げにかけるのはこれ。
アボカドのはカルディ等で買えますが、グリーンナッツ・インカインチは見かけないのでネットで取り寄せたところ、先日、旬楽膳で見ました～。
さて、今日の本棚は
『葬られた「第二のマクガバン報告』上・中『心臓病は食生活で治す』『女性のためのナチュラル・ハイジーン』と、
『＜からだ＞に聞いて食べなさい』上記３（４）冊は、自然健康・治癒学博士松田麻美子さん関連の書。
いっときＴＶでも話題になったそうですが、残念ながら見てません。
乱暴に一言でくくると、
“プラントベース（植物性食品中心）ホールフードの食生活をしなさい”
ということ。
癌因子を大量に取りこむことより、癌を育てる動物性食品の方がいかに危険か、が繰り返し述べられています。
『葬られた・・』の下巻は秋刊行予定。
『＜からだ＞に聞いて・・』は、スピリチュアル系の方の本。
日本でも集会（？）があるようです。
‘食’を通して’自分’を知る・・・。
こういうアプローチも興味深いです。
寝苦しい季節がやってきましたね～。
毎晩、‘クーラーつけたり・消したり’戦争
vsが勃発しています。皆さんも、体調管理にはお気をつけ下さいませ♡
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